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用PEG／（NH_4）_2SO_4双水相体系萃取糖化酶

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摘要

用ＰＥＧ（聚乙二醇）／（ＮＨ４）２ＳＯ４双水相体系从黑曲霉粗酶液中萃取糖化酶．探讨了对糖化酶分配系数、总蛋白分配系数及糖化酶回收率的影响因素．确定萃取糖化酶的最佳操作条件．

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来源
《华侨大学学报：自然科学版》 |1996年第4期|407-410|共4页
作者
李夏兰; 王丽娜;
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作者单位

华侨大学化工与生化工程系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酶制剂（酵素）;
关键词
糖化酶; 聚乙二醇; 双水相体系; 萃取; 黑曲霉; 发酵;

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