校企合作对高校酒店管理专业建设的影响研究

摘要

对于高校酒店管理专业来说教学与实践相结合十分重要.目前的酒店服务行业由于内外部环境的种种原因,面临着诸如用工短缺,离职率高等挑战.面对行业对高素质人才的需求,国内高校采取校企合作形式势在必行.本文从高校酒店管理专业角度探讨校企合的内涵及其对于人才培养的意义,以及目前环境下可行的方式.