企业社会责任视角下的食品安全分析

摘要

消费者作为企业的利益相关者,其追求食品安全的权益与食品企业的社会责任息息相关.食品企业社会责任可以用同心圆模型来概括,包括食品生产安全、流通安全以及消费安全3个层次.企业社会责任缺失是中国食品安全问题的主要原因之一,而企业社会责任培育又涉及社会、政府的复杂关系.因此,应从政府、政企关系、政府与社会关系视角重构食品企业的社会责任.