浅议我国葡萄产业化经营

摘要

我国葡萄产业发展正处于从“量”到“质”的转折期。预计，我国葡萄栽培面积将在40万hm2左右停滞或缓慢发展一段时期。葡萄栽培者和葡萄贮藏加工企业家将在不断加强栽培区域化，调整产业结构、品种结构，提高产品质量，加强食品安全和产后贮、运、包、销的过程中，迎接我国葡萄产业“质量时代”的到来。他们比任何时候都清醒地认识到：食品安全与质量已成为葡萄产业发展的生命