双层毛刷辊式扇贝清洗工艺参数优化

摘要

为获得双层毛刷辊式扇贝清洗机最优清洗参数,以清洗率、破损率为试验指标,以上层毛刷辊转速,下层奇数毛刷辊转速,下层偶数毛刷辊转速为主要影响因子对海湾扇贝进行清洗试验.清洗试验在单因素试验的基础上进行正交实验研究.结果表明:两层毛刷辊间距为15 mm,上层毛刷辊转速Va=60 r/min,下层奇数毛刷辊转速Vb =45 r/min,下层偶数毛刷辊转速Vc=75 r/min时获得最佳清洗效果.清洗率平均值达13.75％,破损率平均值达2.1％;5 kg清洗时间平均为100 s.结果可为扇贝清洗工艺设备的设计提供参考,为双层毛刷辊式扇贝清洗机工作参数的匹配提供理论依据.