五峰212、310茶树新品种选育研究报告

摘要

五峰选出的107、108、210、211、212、310等6个茶树品种，于2001-2006年在湖北省果茶研究所、咸宁市农科所进行了区域试验。对各品种的移栽成活率、生育期、产量、品质和抗逆性等主要性状进行全面鉴定。经6年的品种区域试验结果表明：五峰212品种与福鼎大白茶品种（CK）相比物候期稍早2天，制绿茶栗香持久，比CK增产27．83％。氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物平均含量分别比CK高1．1、3．95、0．15和3．95个百分点；酚氨比6．34，适制绿茶。五峰310品种制绿茶外形深绿显毫；氨基酸含量高出CK3．65个百分点，属特异性品种。