湖州紫笋茶四十二年研究:状况、趋势与思考--基于CNKI的考察

摘要

以CNKI中1979年至2021年出版的153篇文章为考察对象,将这四十二年间的紫笋茶研究分为"20世纪80年代""20世纪90年代""21世纪00年代""21世纪10年代"四个考察阶段,认为紫笋茶研究在内容可分为"科技型紫笋茶研究""经济型紫笋茶研究""科普型紫笋茶研究""文化型紫笋茶研究"四大类型,并呈现出"轻经济,重文化,科技和科普两端持平"的特征。出现这一特征的原因在于紫笋茶产业发展不够充分、紫笋茶文化价值过于突出等。未来紫笋茶研究可在加强多元面向,注重紫笋茶历史本身的逻辑,深化理论探讨,加强史料整理及拓宽史料范围这四大方面进行突破。