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桓琼莎; 伍时华; 赵东玲; 黄翠姬; 易弋;
广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州545006;
混合菌种 果糖 葡萄糖 曲线下面积 酒精发酵;
机译:酿酒酵母葡萄酒酵母菌株发酵过程中葡萄糖和果糖利用的差异
机译:工程酿酒酵母菌株对混合葡萄糖-木糖底物的发酵:木糖还原酶辅酶特异性的作用以及葡萄糖对木糖利用的影响
机译:酒精发酵过程中,葡萄糖和氧气对酿酒酵母菌株产生乙酸乙酯和乙酸异戊酯的影响。
机译:利用运动发酵单胞菌中的葡萄糖-果糖氧化还原酶同时酶促合成葡萄糖酸和山梨糖醇的连续工艺开发
机译:通过选择性发酵葡萄糖-果糖混合物来生产果糖和乙醇。
机译:'pichiastipitis'发酵葡萄糖/木糖混合物的工艺替代品
机译:葡萄酒的生产方法包括在酵母酒精发酵过程中用葡萄糖异构酶处理葡萄汁以使葡萄糖和果糖之间的关系在一种汁液中保持约1:1,然后在适当的阶段生产出感兴趣的葡萄酒。
机译:从果糖,葡萄糖和发酵单胞菌突变体的水溶液中生产果糖的发酵过程,可用于此类发酵
机译:产品用于酒精发酵的原料-通过将糖蜜水解成葡萄糖和果糖,加入石灰和琼脂糖。一些果糖离开产品。
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