“绿色食品”都是绿色吗?

摘要

"绿色食品"这个词的使用频率越来越高。绿色食品的优势是富含营养、健康、无污染、少病菌等。最大的特点是有益于人类健康长寿。但现在有很多人以为"绿色食品"都是绿色的,或者看到绿色的食物就以为都是绿色食品。其实这是由于对"绿色食品"这个科学概念不熟悉造成的。"绿色食品"的科学界定和准确的概念是"安全、营养、无公害食品"。 "绿色食品"有固定的正式标志,正如注册商标一样,它是由太阳、植物、叶片和蓓蕾图案构成。太阳表明地球的一切生命来源于太阳,有了阳光,万物才能蓬勃生长;植物叶片表示绿色食品主要从绿色