羧化壳聚糖对非洲菊鲜切花瓶插保鲜效果的研究

摘要

以非洲菊粉红系为供试材料,以浓度为0.25‰、0.5‰、0.75‰、1.00‰、1.25‰的6个不同浓度羧化壳聚糖作为保鲜液,通过外部形态观察和生理指标的测定,研究羧化壳聚糖对非洲菊切花瓶插的保鲜效果。结果表明:羧化壳聚糖能有效减少瓶插过程的水分蒸腾,减缓pH值大幅度变动,保持花青素含量,维持细胞膜相对透性等,从而延长鲜切花寿命。0.75‰和1.00‰浓度羧化壳聚糖溶液对延缓非洲菊鲜切花衰老的效果最佳,其比清水对照延长三天瓶插寿命。