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宿玲恰; 吴敬;
食品科学与技术国家重点实验室 江南大学 江苏无锡214122;
江南大学生物工程学院 江苏无锡214122;
淀粉; 淀粉加工; 酶; 健康食品;
机译:重新评估氧化淀粉(E?1404),磷酸单淀粉(E?1410),磷酸二淀粉(E?1412),磷酸二淀粉(E?1413),乙酰化磷酸二淀粉(E?1414),乙酰化淀粉(E 141420),乙酰化二硬脂基己二酸酯(E?1422),羟丙基淀粉(E?1440),羟丙基二淀粉磷酸酯(E?1442),淀粉辛烯基琥珀酸钠(E?1450),乙酰化氧化淀粉(E?1451)和淀粉食品添加剂辛烯基琥珀酸铝(E?1452)
机译:食品包装应用中淀粉基聚合物薄膜及其复合材料的现状及未来挑战述评
机译:苯并咪唑基查尔酮的制备方法及其生物学活性研究进展
机译:木薯淀粉基抗微生物生物膜用于食品包装
机译:研究油基液体食品向淀粉基食品原料的注入机理。
机译:重新思考食品包装的未来:用于食品和饮料的生物基可食用薄膜
机译:钌亚茚基醚烯烃复分解催化剂的制备方法研究进展
机译:评价淀粉和改性淀粉作为食品配料的健康方面
机译:食用组合物,面包食品的制备方法,含淀粉食品的制备方法,油炸食品的油脂吸收减少方法,淀粉淀粉食品的油脂吸收减少方法
机译:结晶淀粉降解产品;食品/饮料产品组成,食品/饮料产品,医药产品,化妆品,工业产品,饲料,培养基和肥料使用的结晶淀粉降解产品,以及改性剂;以及用于制造所述结晶淀粉降解产物,食品/饮料产物组成,食品/饮料产物,医药产品,化妆品,工业产品,饲料,介质和肥料的方法和方法
机译:淀粉水解物的制备方法,淀粉水解物水分散液,含有淀粉水解物的食品的制备方法以及含有淀粉水解物的食品制剂
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