羊栖菜褐藻糖胶的分级纯化和结构分析

摘要

从浙江洞头产羊栖菜中提取得到的褐藻糖胶,经DEAE Sepharose CL-6B柱层析得F1、F2和F3 3个组分,F3又经Sepharose CL-6B柱层析得F31、F32和F33 3个级分. 经凝胶过滤色谱检测,F31、F32和F33为均一组分.化学组成分析表明,这5个级分均为岩藻糖、半乳糖和甘露糖等糖基组成的杂多糖,并含有硫酸酯、糖醛酸以及少量的蛋白质,相对分子质量范围为2.5×104～9.5×105.F33中氮的质量分数为2%,氨基酸分析和紫外扫描表明氮大部分可能来自核酸.F32的硫酸酯对碱基本稳定,表明大部分硫酸酯位于单糖残基的垂直位置.