羊栖菜

摘要： 目的 研究羊栖菜的化学成分组成及体外抗神经炎症活性,为其开发利用以及药效物质研究提供参考。方法 基于超高效液相飞行时间质谱联用技术(UHPLC-QTOF-MS/MS)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS/MS)对羊栖菜中化学成分进行全谱分析。利用脂多糖(1μg/mL)建立小鼠小胶质细胞BV2的炎症模型,以帕罗西汀(5μg/mL)为阳性对照药物,通过CCK-8法检测20、40、60、80、100μg/mL羊栖菜提取物作用24 h后对细胞活性及形态的影响,通过酶联免疫吸附法检测40、60、80μg/mL羊栖菜提取物作用24 h后对细胞上清液中肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)含量的影响。结果 经UHPLC-QTOF-MS/MS分析共鉴定出103种非挥发性成分,经GC-MS/MS分析共鉴定出60种挥发性成分。40、60、80μg/mL羊栖菜提取物可显著降低因脂多糖诱导而异常升高的BV2细胞活化程度和细胞上清液中TNF-α、IL-6的含量(P<0.05或P<0.01)。结论 本研究建立了海藻羊栖菜的化学成分全谱,并证实了羊栖菜具有一定的体外抗神经炎症活性。

摘要： 【目的】建立药食同源海藻羊栖菜抑制乙酰胆碱酯酶(Acetylcholinesterase,AChE)活性油脂成分的优化提取工艺,探明其主要活性组分的具体化学成分。【方法】以提取物质量浓度1 mg/mL下的乙酰胆碱酯酶抑制率×提取物质量为指标,比较各个溶剂比、料液质量体积比、超声时间和提取次数等四个单因素水平下的抑制AChE活性成分提取效果,确定各个单因素中的最优水平范围,进而设计正交实验优化提取工艺条件;按最优提取工艺条件下提取制备粗浸膏,运用硅胶柱色谱法、薄层层析等方法对粗浸膏进行分离纯化并追踪其活性组分,运用气相色谱-质谱联用GC-MS进行成分分离与鉴定。【结果】羊栖菜抑制AChE活性成分的最优提取条件为:溶剂乙酸乙酯、石油醚体积比为5∶5,料液质量(g)体积(mL)比为1∶10,超声时间30 min,提取次数3次。此条件下对应的提取物质量浓度1 mg/mL下乙酰胆碱酯酶抑制率(%)×提取物质量(g)的值为7.078±1.038。从该粗提物中分离得到两个具有抑制AChE活性的组分Fr2和Fr3,主要成分为花生四烯酸、亚油酸、油酸等脂肪酸,Fr3还含有十四烷等多种烷烃。其抑制IC_(50)值分别为2.69 mg/mL和5.31 mg/mL。【结论】本研究确定的基于石油醚-乙酸乙酯混合溶剂的超声提取工艺可得到较高产量的羊栖菜抑制AChE活性成分,其主要成分为脂肪酸,可能在改善记忆方面具有一定应用价值。

摘要： 为评估东海原甲藻(Prorocentrum donghaiense)赤潮发生对羊栖菜(Sargassum fusiformis)幼苗产量的影响并探讨其化感机理,在实验室条件下分别利用浓度为1.00×10^(5)cells/mL东海原甲藻活细胞悬浮液(LC)、细胞破碎液(RC)和无细胞滤液(FC)培养羊栖菜合子,并对其生长发育及光合活性进行测定。结果显示,LC、RC和FC均会抑制羊栖菜合子的生长、叶绿素a合成和光合活性,其中FC及LC对合子的抑制程度相似且均大于RC。JIP-test分析表明,FC及LC对合子的最大量子产率(ΦP_(o))、性能指数(PI)及PSⅡ反应中心密度(RCs/ABS)的抑制作用显著大于RC。表明东海原甲藻主要通过向细胞外释放化感物质产生抑制作用,这些化感物质抑制了羊栖菜合子PSⅡ的电子传递,使PSⅡ部分光化学反应中心(RCs)失活,进而使大量激发能转化为热能被耗散掉。而RC中可能含有某些能够刺激羊栖菜合子生长的物质,从而在一定程度上抵消了化感物质的抑制作用。结果表明东海原甲藻对羊栖菜合子的抑制作用主要是由化感物质引起的,东海原甲藻赤潮可以抑制羊栖菜合子的发育和光合活性,减少羊栖菜种苗产量,并最终阻碍了羊栖菜产业的发展。

摘要： 以羊栖菜为原料,通过正交试验优化制备羊栖菜酸奶的工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为以酸奶的质量为基准,羊栖菜酶解液添加量9%、菌种添加量0.3%、蔗糖添加量10%、发酵时间7 h。在此条件下制得的羊栖菜酸奶色泽与组织状态良好,既有羊栖菜独特的风味,又有酸奶固有的香甜,是一款老少皆宜的营养型酸奶。

摘要： 近日,浙农控股集团、浙大城市学院羊栖菜综合利用开发项目签约仪式在浙农科创园举行。浙农控股集团党委委员、浙农股份总经理林昌斌,浙大城市学院医学院常务副院长、教授,浙江大学博士生导师曾玲晖及浙大城市学院有关专家,石原金牛、景岳堂药业有关人员参加签约仪式。

摘要： 以羊栖菜为原料,通过碱提醇沉法提取羊栖菜多糖,采用单因素和正交试验优化多糖提取工艺。结果表明,羊栖菜多糖的最佳提取工艺参数为液料比20∶1(mL∶g),提取时间5 h,碱质量分数3.5%,提取温度50°C,在此条件下羊栖菜多糖得率为17.9%。

摘要： 羊栖菜作为海洋藻类具有重要的食用价值。为了探究羊栖菜不同部位营养成分和物化性状是否有差异,该研究以温州洞头羊栖菜为研究对象,分析了其茎、侧枝、气囊、生殖托等部位的基本营养成分、氨基酸组成、物化性质差异,评价了蛋白质的营养价值以及理化性质间的相关性。结果表明,羊栖菜不同部位营养成分、物化性质存在显著差异(p<0.05)。相较其它部位,生殖托中蛋白质、脂质、碳水化合物含量更高,分别为15.64 g/100 g、5.77 g/100 g、50.03 g/100 g;而侧枝中粗纤维、灰分含量更高,分别为10.27 g/100 g、26.86 g/100 g;气囊各营养成分含量处在中间水平。各部位均检测出17种氨基酸,其中必需氨基含量丰富,占总氨基酸的40%左右。枝干氨基酸组成更为均衡,必需氨基酸指数(EAAI)最高为96.73,气囊、生殖托平均EAAI为89.31。在物化性质方面,侧枝持水性最强(11.96 g/g),气囊持油性最强(1.98 g/g);蛋白质、粗纤维、脂质与羊栖菜的物化性质显著相关(p<0.05)。综上,羊栖菜不同部位营养成分和物化性状存在差异,可为拓展羊栖菜国内外市场,以及对羊栖菜不同部位进行有选择性的开发利用提供基础数据。

摘要： 运用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometer,ICP-MS)分析3个不同养殖区域成熟期羊栖菜(Sargassum fusiforme)主茎、侧茎、生殖托、气囊等部位中As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb和Zn的含量,以揭示羊栖菜中这些微量元素在不同部位的分布特征。结果表明,羊栖菜具有较强的微量元素富集能力,不同部位的微量元素富集能力存在差异,主要富集在生殖托和气囊中。结果表明,各站位间As、Cd、Cr和Cu在各部位的分布特征较为相似,而Ni、Pb和Zn在各部位中的分布特征存在差异。羊栖菜对As的富集系数最高,对Cr的富集系数最小。根据健康风险评价结果,除了两个站位的生殖托外,摄入羊栖菜不会对人体产生健康风险,但是相对而言,茎干的食用风险更低。

摘要： 为研究褐藻糖胶中具有抗凝血活性的寡糖组分,从羊栖菜中分离纯化得到褐藻糖胶(命名为SFF),通过高效液相色谱法、高效凝胶渗透色谱法、化学法测定SFF的单糖组成、分子质量、理化性质。采用盐酸降解法降解SFF,并通过Bio-gel P4凝胶色谱柱对寡糖组分进行有效分离。采用活化部分凝血酶时间、凝血酶时间、凝血酶原时间评价寡糖组分的抗凝血活性,筛选高活性且低分子质量的寡糖组分,通过质谱法解析其结构,探究抗凝血SFF寡糖的结构特征。结果表明,SFF主要由岩藻糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖组成,物质的量比为67.11∶26.69∶2.54∶3.66。SFF分子质量较大为708 kDa,总糖、蛋白、硫酸基质量分数分别为56.44%、1.14%和26.22%。盐酸降解产物经凝胶色谱柱分离得到5种寡糖组分P1~P5,这5种寡糖组分均可延长活化部分凝血活酶时间(activated partial thromboplastin time,APTT),其中P1、P2、P3对APTT的延长作用高于P4、P5,P3的延长作用尤为明显;对凝血酶时间和凝血酶原时间无延长作用。高抗凝血、低分子质量寡糖组分P3的质谱分析表明,P3是一种高纯度寡糖组分,主要由二硫酸化岩藻三糖组成。本实验筛选出一种具有良好抗凝血活性的高纯度寡糖组分,丰富了抗凝血褐藻糖胶寡糖的研究。

摘要： 为提高羊栖菜多酚的稳定性,本文以羊栖菜多糖、海藻酸以及麦芽糊精为壁材,制备羊栖菜多酚微胶囊。通过单因素和正交实验优化了羊栖菜多酚微胶囊壁材的组成,并对制备的多酚微胶囊的表观特征和稳定性进行评价。结果表明,羊栖菜多酚微胶囊的最佳壁材组成为麦芽糊精45%、海藻酸钠为1.5%、羊栖菜多糖1.5%,在最优工艺条件下制备的多酚微胶囊表观品质较好,包埋率高,且其贮藏稳定性和光稳定性均得到显著提高。

摘要： 建立大型藻类生物量模型,探究藻体生物量分配策略及各器官异速生长关系,对理解海藻群落结构、生物固碳、海藻场资源量评估具有重要生态意义.本文以浙江省枸杞岛潮间带羊栖菜为研究对象,通过藻体易测因子,如株高、基径、分枝数、冠幅、各器官生物量等特征参数,建立单株藻体生物量模型,并采用标准化主轴估计方法(SMA),分析藻体各器官异速生长关系.结果表明:羊栖菜繁盛期,叶片生物量分配比最大(38.33％),其次为枝干(32.90％),生殖托生物量分配比最小(28.77％).藻体各器官最佳生物量模型中,分枝数、株高×基径为主要变量.羊栖菜植株各器官间呈现异速生长关系,叶片与枝干生物量间趋向于等速生长关系.羊栖菜生殖托生物量增加速度大于枝干,枝干生物量增加速度大于叶片,这充分显示了藻体各器官资源配置的权衡策略.本文首次建立大型藻类植株生物量模型,并从藻体各器官角度分析机体内生物量分配及生长策略,以期为潮间带羊栖菜群落生物量预测、生长机制分析及海洋碳汇评估提供理论依据.

摘要： 目的:比较海蒿子或羊栖菜单味药、与生甘草配伍及其在复方中加减配伍对小鼠急性毒性的影响,评价单味药、反药组合及含反药组合复方的急性毒性.rn 方法:参照小鼠急性毒性实验方法,进行不同组别小鼠急性毒性实验.rn 结果:各组别对小鼠急性毒性表现为海蒿子煎液组＞海蒿子生甘草合煎组＞海藻玉壶汤去甘草(含海蒿子)组＞海藻玉壶汤(海蒿子配生甘草)组＞海藻玉壶汤去海藻甘草组＞海藻玉壶汤去甘草(含羊栖菜)组;其余各组未表现出明显毒性.海蒿子煎液组LD50为35.73g·kg-1·d-1,海蒿子生甘草合煎组连续给药第6天,死亡数量达到半数,LD50(6)为40.83g·kg-1·d-1.rn 结论:海蒿子煎液、海蒿子生甘草合煎液属小毒范畴,海蒿子与羊栖菜在单独应用、与生甘草配伍应用以及在复方海藻玉壶汤中加减配伍的急性毒性实验中,均表现出明显的差异,单用及各配伍组合中,海蒿子毒性高于羊栖菜.

摘要： 羊栖菜是目前最具发展前景的藻类.经大量阅读文献发现,对于羊栖菜中农药残留量的研究甚少.所以本文选用了液相色谱-串联质谱法(LC/MS/MS)和气相色谱-质谱法(GC-MS)对珠海东澳岛的羊栖菜农药残留量进行了检测.LC-MS/MS检测出的结果,有机磷农药均有出峰,检测含量分别为12.96μg与6.52μg,即在羊栖菜样品中含量为0.01296mg/kg与0.00652mg/kg.但上述两种农药未超出国家标准GB5127-1998中的规定,则该样品中有机磷残留含量合格.样品在0.010mg/kg-0.100mg/kg范围内.通过相关性系数检测结果表明:与标准曲线相关性为0.92-0.99,极显著相关.说明检测结果数据是可信的;GC-MS检测出的结果显示,在色谱图中有机氯、菊酯类农药未出现波峰,说明本次实验样品未检测出有机氯和菊酯类农药残留量.由此可见珠海东澳岛生产的羊栖菜安全可靠.

摘要： 本文在描述羊栖菜的分类地位及其分布和形态特征的基础上,重点综述了羊栖菜所含的营养素及其较高的营养保健价值:如多糖、膳食纤维、维生素、甾醇类、多酚类和矿物质等功能成分及生物活性.目前越来越多的研究据报道,确认这些活性物质具有降血脂、降血压、抗病毒、抗氧化、抗菌、抗疲劳和免疫调节等生物活性功能.而对于含量较少的多酚、萜类、甾醇化合物等其他成分的报道却不是很多,然而这些成分有很多利用价值和研究空间,比如多酚抗抑郁或者抗氧化的反应机制、岩藻黄质的进一步的分离提纯、甾醇和萜类物质的实际应用等.羊栖菜作为营养价值极高的藻类食物,常年大量出口国外,中国应利用这一优势,发掘出羊栖菜更多的价值,比如研制出种丰富的羊栖菜功能食品,提升原料价值,以换取外汇.

摘要： 为研究羊栖菜多酚的提取工艺及其体外抗氧化活性,在单因素试验的基础上,以多酚浸出率为响应值,采用响应面法优化羊栖菜多酚提取工艺,并考察其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力以及总抗氧化能力.结果表明:在温度为70°C,乙醇浓度为40％,浸提时间46 min,液料比20∶1,羊栖菜多酚的浸出率为4.048％;粗提液经XDA-7大孔树脂柱层析分离纯化其纯度为61.86％;羊栖菜多酚对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基清除作用的IC50分别为6.65、6000和125.42 μg/mL,总抗氧化能力为65.04 U/mg.该结果表明羊栖菜多酚是一种极具开发潜力的天然抗氧化剂.

摘要： 为研究羊栖菜多酚的提取工艺及其体外抗氧化活性,在单因素试验的基础上,以多酚浸出率为响应值,采用响应面法优化羊栖菜多酚提取工艺,并考察其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力以及总抗氧化能力.结果表明:在温度为70°C,乙醇浓度为40％,浸提时间46min,液料比20∶1,羊栖菜多酚的浸出率为4.048％;粗提液经XDA-7大孔树脂柱层析分离纯化其纯度为61.86％;羊栖菜多酚对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基清除作用的IC50分别为6.65、6000和125.42μg/mL,总抗氧化能力为65.04U/mg.该结果表明羊栖菜多酚是一种极具开发潜力的天然抗氧化剂.

摘要： 目前，利用大型海藻和大型双壳贝类混养模式来抑制水体中微藻的密度、改善水质和预防赤潮的研究，只在北方的贻贝或扇贝与海带的混养、南方的珍珠贝与江蓠、麒麟菜的混养进行了相关报道。之所以贝藻混养越来越受到学者的关注，是由于大型海藻在海洋的物质循环和能量流动中起着重要的作用，它不仅是海洋生态系统的初级生产者，而且在对防治海水的富营养化及退化海洋生态系统修复中扮演着重要的角色。因此，如果可以正确并合理地利用贝藻混养来改善水质和防治赤潮发生，在理论和应用上将会有着显著的重要意义。在实验过程中，日增重与日增长均一致符合显著性差异，再次分别对比各组，对照组A大于对照组B可能是因为外海的IN、IP浓度可以得到及时的补充，或海水的自然动荡要比试验池2中的通氧动荡的效果更好；对照C组大于对照A组的原因很大程度上取决于从试验池l中所换入试验池3中的那1/3海水，经分析与计算，试验池A与试验池C的氮磷浓度分别为IN:25.92143μmol/L，IP:0.992μmol/L和IN:26.23μmol/L，IP:1.10μmol/L，它们相差甚小，尤其是从浓度的量上对氮磷吸收速率的影响，再结合实验组大于对照组C亦大于模拟组的结论，可以推测马氏贝的代谢产物中含有某种促进藻类生长的物质存在。虽然藻类的生长，很受物理、化学、生物等因素的影响，但在本实验中，作者为了避免多因素交错而带来的干扰，特意把对照组增设到3组，一方面增加重复提高对照的可信度；另一方面，对照组间互成对照，其中对照组A是关键组，它直接关联着实验组与模拟组，具有实验后相同的海区暂养环境，通过它把对照组C与对照组B完全衔接成一个分析整体。当然，本实验仍有不足，并不能证明在马氏贝的代谢产物中是否有通过促进氮磷吸收速率来提高羊栖菜生长的物质。

摘要： 羊栖菜是我国20世纪90年代后开发栽培的大型食用海藻，产品主要供出口外销。温度是对栽培海藻生长最具影响力的环境因子之一，人工栽培的最积极意义就在于根据栽培品种生物学特性，利用其适温期达到快速生长的栽培目的。作者与合作者从1992年开始，进行了羊栖菜繁殖生物学、人工育苗、人工栽培的实验研究，并报道了有关的结果，本研究是有关在栽培期羊栖菜生长情况的研究。试验表明，羊栖菜鲜重平均日增长最大值分别出现在平均水温为21.6°C（秋）和14°C（春），所以14～21.6°C应视为羊栖菜生长的最适温度。秋季的幼苗期和春季的成藻期分别在21.6°C和12.8°C出现特定生长率(SGR)最高值。所以，以14-21.6°C作为羊栖菜生长的最适温度范围是合理和切合实际的，生长适温代表值为17.8°C，与曾呈奎等研究结果较为接近。

摘要： 目的：探讨羊栖菜在高脂血症大鼠中的抗氧化作用机制。方法：健康雌性Wistar大鼠40只，应用高脂饲料喂养方法建立高脂血症动物模型，羊栖菜粉饲料喂养干预治疗。氧化酶法检测大鼠血清甘油三酪(TG)、总胆固醉(TC)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)水平，硫代巴比妥酸法检测血清脂质过氧化物丙二醛(MDA)水平，硝酸还原没法检测血消一氧化氮(NO)含量，黄嘌呤氧化酶法测定血清超氧化物歧化酶(SOD)活性，化学比色法检测血清谷肤甘肤过氧化物酶（GSH-PX）的活性。结果：辛伐他汀组和羊栖菜治疗组动物血清TG, TC和LDL水平较模型对照组显著下降而HDL水平显著高于模型对照组(( P0.05 ) 。结论：羊栖菜活性成分可能通过增强SOD和GSH-PX的活性，发挥抗氧化作用而影响脂质代谢。

摘要： 以羊栖菜为原料，通过对羊栖菜干制技术及调味配方的研究，制成一种方便营养的鸡肉味即食羊栖菜调味包。实验结果表明，干燥羊栖菜的最佳工艺为：在95°C下漂烫90s后热风干燥70°C下3.5小时，脱水羊栖菜的复水形态、色泽等质量较好。最佳菜包配方为脱水红胡萝卜1.5g、脱水羊栖菜6g、脱水香葱0.6g；最佳调味粉配方为：4.5g、I+G0.03g、味精0.5g、大蒜粉0.125 g、生姜粉0.1g、葱粉0.15 g、白胡椒粉0.1 g；最佳鸡汤味酱包为：棕榈油在3.5 g、食盐1.0 g、酱油1.6 g、鸡骨油1.5 g。

摘要： 本发明公开了一种抑制α‑葡萄糖苷酶活性羊栖菜制品制备方法和羊栖菜制品，该制备方法为以保藏编号为CGMCC5856的蛹虫草菌为制备专用菌，以羊栖菜为原料，通过发酵方式制备获得。经蛹虫草发酵的羊栖菜抑制α‑葡萄糖苷酶活性可以提高50.85％‑62.71％。

摘要： 本发明公开了一种即食羊栖菜拌毛豆仁的加工工艺以及即食羊栖菜拌毛豆仁，包括以下工序：（1）将新鲜羊栖菜进行清洗、去除杂质，并用开水烫熟，然后用食盐腌制去除羊栖菜中的苦水；（2）将经步骤(1)处理后的羊栖菜用清水浸泡并洗净，然后切割成长度为3-5厘米的羊栖菜段，离心沥干，得到沥干的羊栖菜段；（3）按照以下组分配比各食材，并搅拌均匀，获得即食羊栖菜拌毛豆仁成品，各食材的配比为，以质量百分比计：经步骤（2）处理的沥干的羊栖菜段 43.84% ； 新鲜毛豆仁 40%， 白糖 6%，红辣油 1.6%，植物油 2%，味精 2.4%，食盐1.8%，食醋 0.8%，红尖辣椒 1.06%，芝麻油0.5%。本发明是优点为属于羊栖菜深加工产品，而且商品性好，营养价值高。

摘要： 本发明属于多糖提取领域，具体涉及羊栖菜多糖的提取及降解方法。本发明以羊栖菜为原料，采用蛋白酶辅助水提醇沉法提取羊栖菜多糖，然后利用亚临界水处理降解羊栖菜多糖制备低分子量羊栖菜多糖。上述方法具有得率高、绿色环保、成本低等优点，在多糖水提过程中加入碱性蛋白酶，可以使多糖更容易浸出，提高多糖得率且酶法提取条件温和，可以减少对多糖的破坏，能够有效保留多糖的生物活性；采用亚临界水处理代替传统的物理化学方法制备低分子量羊栖菜多糖，使不易被人体吸收利用的高粘度多糖降解成富含生理活性的低分子量羊栖菜多糖，实现低值羊栖菜的高值化利用，提高羊栖菜多糖的潜在医药应用中的价值，增加应用前景。

摘要： 本发明属于天然产物和食品加工技术领域，具体涉及一种可稳定羊栖菜多酚的羊栖菜多糖‑多酚复合物的制备方法，包括以下步骤：（1）将羊栖菜多酚提取液与羊栖菜多糖溶液混合得到混合液；（2）在步骤（1）得到的混合液中添加漆酶，反应，然后进行均质处理；（3）步骤（2）处理后的反应液通过冷冻干燥得到羊栖菜多糖‑多酚复合物。本发明通过漆酶催化部分羊栖菜多酚与羊栖菜多糖共价结合，再采用均质处理，促进大分子物质羊栖菜多糖包埋羊栖菜多酚，有效制备羊栖菜多酚‑多糖复合物，可提高羊栖菜多酚在大分子物质中的包埋率和稳定性。

摘要： 本发明公开了一种羊栖菜复合冷冻食品的制作方法以及羊栖菜复合冷冻食品，制作工艺包括：预处理、去腥、保脆、抗冻处理、调味腌制、灌装与制熟和速冻包装。本发明具有以下优点和效果：本方法制作的羊栖菜复合冷冻食品，羊栖菜的营养物质流失极少，并中和了肉类和海藻的口感和质感，以豆腐皮和笋干塑形，口感和味觉层次更加丰满，所得产品中既包含了羊栖菜所提供的人体所需的18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)和14种重要微量元素，也补充了大量的肉类蛋白质，具有很高的营养保健价值，且本产品为速冻产品，可以使得羊栖菜打破地域的限制，便于运输，且本品适用和推广性也极高，极大的提高了羊栖菜的经济效益。

摘要： 本发明公开了一种抑制α‑葡萄糖苷酶活性羊栖菜制品制备方法和羊栖菜制品，该制备方法为以保藏编号为CGMCC5856的蛹虫草菌为制备专用菌，以羊栖菜为原料，通过发酵方式制备获得。经蛹虫草发酵的羊栖菜抑制α‑葡萄糖苷酶活性可以提高50.85％‑62.71％。

摘要： 本发明公开了一种新鲜羊栖菜生产即食羊栖菜（酱菜）产品加工方法及其主要原料选用。其制作工艺为：新鲜羊栖菜原料挑选→清洗→漂汤→冷却→盐渍→沥水→挑选（去杂质）→切碎→脱盐脱砷→粗滤→脱水→精选→调配→包装→杀菌→冷却→包装选用原料为：保鲜冷贮盐渍菜，食用油，味精，I+G，食盐，白砂糖，麻油，酱油，花椒精油，蒜精油，辣椒精油等。本发明产品营养丰富、口感极佳，清洁卫生、无海藻腥味、开袋即食、食用方便。长期食用本发明产品具有调节甲状腺功能；抗血凝；抗肉毒素中毒及抗肿瘤作用；降血压作用；降血脂作用；降血糖作用。

摘要： 本发明公开了一种即食羊栖菜拌毛豆仁的加工工艺以及即食羊栖菜拌毛豆仁，包括以下工序：（1）将新鲜羊栖菜进行清洗、去除杂质，并用开水烫熟，然后用食盐腌制去除羊栖菜中的苦水；（2）将经步骤(1)处理后的羊栖菜用清水浸泡并洗净，然后切割成长度为3-5厘米的羊栖菜段，离心沥干，得到沥干的羊栖菜段；（3）按照以下组分配比各食材，并搅拌均匀，获得即食羊栖菜拌毛豆仁成品，各食材的配比为，以质量百分比计：经步骤（2）处理的沥干的羊栖菜段43.84%，新鲜毛豆仁40%，白糖6%，红辣油1.6%，植物油2%，味精2.4%，食盐1.8%，食醋0.8%，红尖辣椒1.06%，芝麻油0.5%。本发明是优点为属于羊栖菜深加工产品，而且商品性好，营养价值高。

摘要： 本发明公开了一种即食羊栖菜拌芝麻的加工工艺以及即食羊栖菜拌芝麻，包括以下工序：（1）将新鲜羊栖菜进行清洗、去除杂质，并用开水烫熟，然后用食盐腌制去除羊栖菜中的苦水；（2）将经步骤(1)处理后的羊栖菜用清水浸泡并洗净，然后切割成长度为3-5厘米的羊栖菜段，离心沥干，得到沥干的羊栖菜段；（3）按照以下组分配比各食材，并搅拌均匀，获得即食羊栖菜拌芝麻成品，各食材的配比为，以质量百分比计：经步骤（2）处理的沥干的羊栖菜段63.84%；新鲜芝麻20%，白糖6%，红辣油1.6%，植物油2%，味精2.4%，食盐1.8%，食醋0.8%，红尖辣椒1.06%，芝麻油0.5%。本发明是优点为属于羊栖菜深加工产品，而且商品性好，营养价值高，深受消费者。

摘要： 本发明公开了一种即食羊栖菜拌花生仁的加工工艺以及即食羊栖菜拌花生仁，包括以下工序：（1）将新鲜羊栖菜进行清洗、去除杂质，并用开水烫熟，然后用食盐腌制去除羊栖菜中的苦水；（2）将经步骤(1)处理后的羊栖菜用清水浸泡并洗净，然后切割成长度为3-5厘米的羊栖菜段，离心沥干，得到沥干的羊栖菜段；（3）按照以下组分配比各食材，并搅拌均匀，获得即食羊栖菜拌花生仁成品，各食材的配比为，以质量百分比计：经步骤（2）处理的沥干的羊栖菜段53.84%；新鲜花生仁40%，白糖6%，红辣油1.6%，植物油2%，味精2.4%，食盐1.8%，食醋0.8%，红尖辣椒1.06%，芝麻油0.5%。本发明是优点为属于羊栖菜深加工产品，而且商品性好，营养价值高，深受消费者。