蛋白酶A抑制剂GLPAI动力学性质的研究

摘要

对一种从灵芝发酵液中提取得到的蛋白酶A抑制剂GLPAI(Ganoderma Lucidum pro-teinase A inhibitor)的动力学性质进行了研究,分别以胃蛋白酶、胰蛋白酶和蛋白酶A为底物考察了GLPAI的动力学性质,实验结果:GLPAI对上述3种蛋白酶的抑制类型均属于混合型抑制模式,对胃蛋白酶的Ki=4.64(μmol/L);对胰蛋白酶的Ki=33.5(μmo1/L);对蛋白酶A的Ki=2.7(μmol/L).