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张敏; 解越;
上海海洋大学食品学院;
上海201306;
采后果蔬; 低温贮藏; 冷害的机理及症状; 生理生化指标; 抗氧化酶活性; 组织细胞超微结构;
机译:猕猴桃低温贮藏过程中的抗氧化酶活性和冷害。洪阳采后逐渐降温
机译:猕猴桃低温贮藏期间的抗氧化酶活性和冷害。洪阳采后逐渐冷却
机译:低温贮藏中热水处理对冷害猕猴桃冷害及新C重复结合因子(CBF)表达的影响
机译:采后热处理对冷藏Lo果实脂肪酸组成和冷害的影响。
机译:采后处理可减少芒果储存中的冷害症状。
机译:洗涤打蜡和低温贮藏对苹果采后微生物组的影响
机译:枇杷采后低温贮藏品质和改良大气采后低温和气调储存的黄蜂采后品质
机译:果蔬采后病害的生物防治,研讨会论文集。 1990年9月12日至14日在西弗吉尼亚州的shepherdstown举行
机译:高压采后富集果蔬健康功能成分的方法
机译:结合天然精油成分和涂层蜡对果蔬采后的保护
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