液相色谱-串联质谱法测定金属罐中三(壬基酚)亚磷酸酯的迁移量

摘要

目的 建立液相色谱-串联质谱法检测金属罐中三(壬基酚)亚磷酸酯迁移量的分析方法.方法 金属罐经水、4％乙酸、10％乙醇、20％乙醇、50％乙醇等食品模拟物迁移后,过滤,采用大气压化学电离(atmosphere pressure chemical ionization,APCI)和多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测,外标法定量.结果 三(壬基酚)亚磷酸酯在10～500μg/L范围内呈现良好的线性关系,相关系数不低于0.9997,检出限为0.005 mg/L,测定结果的相对标准偏差不大于5％(n=6),加标回收率为94.20％～106.40％.结论 该方法准确、精密度好,可用于金属罐中三(壬基酚)亚磷酸酯迁移量的快速检测.