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染料木苷纯度标准物质定值及不确定度评估

         

摘要

目的 建立纯度标准物质的2种定值方法并对染料木苷的纯度定值和不确定度进行评估.方法 采用液相色谱质谱法和核磁氢谱法对原料进行定性确证.质量平衡法中主要采用液相色谱-面积归一化法对原料的主成分进行定量分析,然后采用微量水分测定仪测定原料中的水分,采用顶空气相色谱法测定挥发性杂质,采用电感耦合等离子质谱法测定金属元素杂质.定量核磁法采用一级纯度标准物质苯甲酸为内标,经过方法优化,通过不同位移上氢峰的面积比进行纯度定值.结果 2个方法定值结果均为99.72%,质量平衡法的不确定度评估为0.19%,定量核磁法的不确定度评估为0.09%.结论 建立的2种染料木苷纯度标准物质的定值方法准确、可靠,不确定度评估合理,适合大豆异黄酮类纯度标准物质的准确定值.

著录项

  • 来源
    《食品安全质量检测学报》 |2020年第18期|6340-6348|共9页
  • 作者单位

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 农业农村部农产品质量安全重点实验室 北京 100081;

    吉林农业大学食品科学与工程学院 长春 130118;

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 农业农村部农产品质量安全重点实验室 北京 100081;

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 农业农村部农产品质量安全重点实验室 北京 100081;

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 农业农村部农产品质量安全重点实验室 北京 100081;

    吉林农业大学食品科学与工程学院 长春 130118;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    染料木苷; 纯度标准物质; 质量平衡法; 定量核磁法; 不确定度评估;

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