西安市猕猴桃主产区农药残留水平及累积急性膳食摄入风险评估

摘要

目的 评估西安市猕猴桃农药残留水平及累积急性膳食摄入风险.方法 对2018～2019年西安市周至县14个猕猴桃主产乡镇共400批次样品进行农药残留定量检测分析,用相对效能因子法进行累积急性膳食摄入风险评估.结果 对400个猕猴桃样品经检测分析,共有280个猕猴桃样品检出了不同程度的农药残留,检出率为70％,农药多残留样品(检出2种以上农药残留)占样品总数50.25％,检出超标农药氯氟氰菊酯1个,禁用和限用农药均未检出.从检出农药毒性分析,22种已检出的农药中包括14种低毒农药,7种中毒农药和1种高毒农药,根据相同毒性机制分组为有机磷类、菊酯类、有机氯类、烟碱类农药,且累积急性膳食摄入风险评估中风险系数分别为34.64％、7.20％、3.90％和2.52％,均处于低风险水平.结论 西安市周至县猕猴桃有机磷类、菊酯类、有机氯类、烟碱类农药累积性急性风险较小,急性中毒情况基本不会发生.