新型净化材料结合QuEChERS技术用于动物肌肉组织中β-受体激动剂的快速检测

摘要

目的 建立食用肉类中9种β-受体激动剂残留的QuEChERS-液相色谱-三重四极杆质谱(liquidchromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)的检测方法.方法 样品经酶解后,用1％氨化乙腈提取,无水硫酸镁盐析后取乙腈相,经新型净化材料分散固相萃取法净化.采用Kinetex 2.6μm F5(3.0 mm×50 mm,2.6 μm)色谱柱,经0.1％甲酸水溶液(A)和0.1％甲酸乙腈溶液(B)梯度洗脱,于电喷雾正离子源(electrosprayionization,ESI+)和多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)下监测,基质标准曲线定量.结果 9种β-受体激动剂在不同添加水平下,相对回收率为70.2％～100.0％,RSD在1.0％～14.9％ (n=3),检出限为0.002～0.190 μg/kg,定量限为0.01～0.76 μg/kg.结论 该方法操作简便、快速、净化效果好、准确性高,适用于食用肉类中β-受体激动剂的残留确证.