海带对褐藻酸降解菌的抗性与其抗氧化能力的相关性分析

摘要

采用生物化学的方法测试2个品系的海带(Laminaria japonica)对褐藻酸降解菌抗性的差异性,并对其抗氧化能力进行研究,旨为海带烂病的防治提供生物学基础依据.结果表明,1)海带荣城1 号对褐藻酸降解菌的抗性远高于海带901;2)海带荣城1号细胞内2种抗氧化酶-超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性明显高于海带901;而另一种抗氧化酶-过氧化氢酶(CAT) 的活性与海带901相比没有明显的差别;3)海带荣城1号的脂溶性抗氧化能力同样明显高于海带901.说明海带的抗氧化能力与其对褐藻酸降解菌的抗性有一定的相关性.