WSSV蛋白酶性质的研究

摘要

从感染白斑综合症病毒(White spot syndrome virus, WSSV)的对虾中提取和纯化WSSV,对其蛋白酶活力进行分析.结果表明,WSSV蛋白酶具广泛的pH稳定性,当pH达7.5时,蛋白酶活性最大;pH高于10.0时,酶活力很低,其蛋白酶偏碱性.丝氨酸蛋白酶抑制剂苯甲基磺酰氟(PMSF)对酶活性有抑制作用.Ca2+、Mn2+、Fe2+和Cu2+可降低WSSV蛋白酶活性,但Mg2+有轻微的激活作用.胰蛋白酶抑制剂在浓度为12.5～25.0 mg/L时,对WSSV蛋白酶活性无影响.Leupeptin使蛋白酶活性降低12.29% .Chymostatin在质量浓度为12.5～25.0 mg/L时,对WSSV蛋白酶活性有强烈的抑制作用,表明WSSV蛋白酶类属胰凝乳蛋白酶.蛋白质修饰剂对WSSV蛋白酶活性影响的研究结果表明,组氨酸残基为WSSV蛋白酶活性基团,而巯基为非必需基团,说明WSSV蛋白酶为非巯基依赖型的蛋白酶.