饥饿再投喂对缢蛏消化酶活力和抗氧化能力的影响

摘要

在海水温度8～11℃,盐度20～22,pH 7.4～7.9的条件下,将采自福建宁德的5种规格缢蛏(平均壳长0.7 cm、1.4 cm、2.0 cm、4.0 cm、6.0 cm分别记为N1、N2、N3、N4、N5,其中N1、N2、N3为稚贝)饥饿6 d后投喂单胞藻5 d,以淀粉酶活力、纤维素酶活力、丙二醛含量和总抗氧化能力为指标,研究了饥饿再投喂期间不同规格缢蛏消化能力和抗氧化能力的变化过程,对缢蛏的补偿生长进行了初步探索.结果显示,缢蛏淀粉酶和纤维素酶活力有随个体增大而下降的趋势,总抗氧化能力随个体增大而升高.饥饿阶段:N1组消化酶活力迅速大幅下降,N2、N3、N4组不同程度升高后下降,N5组在饥饿期间无明显变化;丙二醛含量显著(除N3)降低(P<0.05),2～3 d时降至最低,此后开始上升.恢复投喂后各组消化酶活力分别在1～4 d升至显著高于饥饿前水平(P<0.05).恢复投喂3 d后N1、N4、N5组丙二醛含量降至显著小于饥饿前水平(P<0.05).试验期间各规格缢蛏总抗氧化能力无显著变化(P>0.05).试验结果表明饥饿再投喂对缢蛏抗氧化能力无显著影响但可提高其消化能力,说明可设置合理的饥饿再投喂模式使缢蛏发生补偿生长.