为城市人民生产更多的时令鲜果——上海郊区水果生产的调查

摘要

正 最近,我们对上海郊区的水果生产情况作了初步调查,现就进一步发展郊区水果生产的问题提出一些粗浅的看法。上海郊区要有计划、有步骤地适当发展水果生产水果甜爽可口,营养价值高,老幼皆宜,是人民生活中必需的食品。从全世界来看,由于食物结构的变化,世界各国的水果消费量不断提高。1970年全世界水果总产量为2.2亿多吨,1980年已达到