乌鲁木齐铁路局管内餐车卫生状况调查分析

摘要

目的通过对乌鲁木齐铁路局管内餐车3年的日常监督检查情况的分析,了解餐车的卫生状况,为今后加强餐车卫生监督工作提供依据。方法将2010年、2011年、2012年的4203份餐车卫生监督检查表分别按照年度及始发、终到、中途、途径类别进行统计分析。结果 2010年、2011年、2012年餐车卫生合格率之间比较差异无统计学意义(χ2=1.57,p>0.05);3年的始发、终到、中途、途径餐车卫生合格率之间比较有统计学意义(χ2=45.20,p<0.01)。结论 3年来的餐车卫生合格率呈逐年递增,始发、终到卫生合格率较高,中途、途径餐车卫生合格率较低。