衡阳县霍乱流行因素监测结果分析

摘要

目的探索霍乱流行因素和引起传播的可能机制，为防止霍乱的暴发流行提供依据。方法对农村聚餐常用的冷冻食品、涉水产品，环境水体进行定期抽检，对在两年内曾经发生过霍乱的病人、带菌者及疫点的健康人群和市场涉水产品进、销、餐饮业鱼类宰杀人员、腹泻专科门诊有可疑流行病学史或临床症状近似的腹泻病人进行粪培作霍乱弧菌分离。结果衡阳县近几年霍乱暴发的流行因素是外来甲鱼被霍乱流行株污染所致，因农村村民在夏、秋季有吃聚餐后不加热的剩菜的习惯，办宴的餐、食具未消毒，生、熟食加工用具未分开的不良卫生习惯，是农村聚餐致霍乱暴发流行的主要传播因素。结论城镇餐饮业定期接受食品卫生知识的培训，承办农家的宴席无霍乱病例发生。