饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响

摘要

研究了饲料中添加枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis对草鱼Ctenopharyngodon idellus消化道酶活性和肠道菌群数量的影响。选用体质量为（51．37±0．58）g的健康无病草鱼300尾，随机分为对照组和处理组两组，每组设3个重复，每个重复放50尾鱼，对照组饲喂基础日粮，处理组饲喂含枯草芽孢杆菌（108CFU／kg饲料）的基础日粮，日投喂量为鱼体质量的3％，饲养时间为45d。结果表明：处理组肠道内容物中胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性分别比对照组显著提高14．75％（P〈O．01）、13．03％（P〈O．01）和78．95％（P〈0．01）；肝胰脏中脂肪酶和胰蛋白酶活性分别比对照组显著提高17．72％（P〈0．01）和13．81％（P〈0．01）。肠道菌群数量分析显示，与对照组相比，处理组肠道芽孢杆菌和假单胞菌数量极显著提高（P〈0．01），而致病性弧菌和大肠杆菌数量却极显著降低（P〈0．01）。研究表明，饲料中添加枯草芽孢杆菌能够改善草鱼肠道菌群组成，并提高消化道特定消化酶活性。