低温对3种壳色菲律宾蛤仔幼贝耗氧率和排氨率的影响

摘要

为了探明不同壳色蛤仔的耐低温能力和低温下的基础代谢状况,在实验室条件下研究了低温（7.6、3.0、0.6、-1.6℃）对壳长约17 mm的菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum斑马蛤Zebra clam、白蛤White clam和两者杂交所得白斑马蛤White zebra clam 3种壳色品系幼贝存活率、耗氧率和排氨率的影响。结果表明：在温度由7.6℃逐渐降低至-2.1℃,并且在冰水混合状态下胁迫7 d时,3种壳色蛤仔的存活率依次为白斑马蛤（98.6%）〉斑马蛤（93.3%）〉白蛤（74.6%）;随着温度的降低,3种壳色蛤仔的耗氧率显著下降（P〈0.05）,排氨率总体呈下降趋势,耐低温能力强的蛤仔,其接近冰点时（-1.6℃）的耗氧率和排氨率较高,随温度下降的幅度也较小;3种壳色的蛤仔O∶N值为6.86-20.72,壳色对O∶N值影响不显著（P〉0.05）,温度及温度与壳色的交互作用对O∶N值影响极显著（P〈0.001）,低温导致蛤仔呼吸代谢底物发生变化,而3种壳色蛤仔之间呼吸代谢底物无显著性差异（P〈0.05）;在0.6-7.6℃时,3种壳色蛤仔耗氧率Q10值为1.426-3.203,总体平均为2.508,排氨率Q10值为0.276-3.422,总体平均为1.724;温度由0.6降至-1.6℃时,Q10值异常升高,以白蛤升高最明显。本研究结果可为探明蛤仔耐低温的生理机制和定向选育抗低温的蛤仔新品种提供理论参考。