草鱼,鲤,鲢,鳙和尼罗非鲫脂肪酶活性的比较研究

摘要

草鱼和鲤肝胰脏脂肪酶活性明显比肠道的高(P0.05),而胃脂肪酶活性明显比肝胰脏和肠道的低(P尼罗非鲫>鲤>鳙>鲢;肠脂肪酶活性由高到低的顺序为:鲢>鳙>尼罗非鲫>草鱼>鲤。结果表明:鱼类的食性与脂肪酶活性无明显相关。草鱼、鲢和鳙的肠脂肪酶活性,中肠略高于前肠和后肠;尼罗非鲫和鲤的肠脂肪酶活性由前往后逐渐下降。