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人乳与牛奶中宏量与微量元素含量研究综述

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本文综述了近年来国内外对人乳与牛奶中宏量与微量元素含量进行的研究,包括:1.牛奶中宏量与微量元素含量,2.人乳中宏量与微量元素含量,3.人乳与牛奶中微量元素含量差异原因分析,4.讨论

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来源
《乳业科学与技术》 |2001年第3期|15-17|共3页
作者
李光辉;
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作者单位

安徽技术师范学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
关键词
牛奶; 人乳; 常量元素; 宏量元素; 微量元素; 初乳; 成熟乳;

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