都市型奶业的产品定位方向

摘要

@@ 本文所谓的都市型奶业,特指那些主要原料--生鲜牛奶的产地,和经其加工后的产品市场,两者均以大都市及其周边区域为限的奶品生产和加工企业,因为这些企业与地处奶源带的奶业企业相比,在经营目标、经营方式等许多方面都存在显著的区别.因此历来在产品定位上,也是泾渭分明的.然而近来却发生着日渐趋同的变化势态,致使都市型奶业渐失昔日风采.这或许是值得都市型奶业深入思考的一个问题.姑且不论其规模大小,是个独立的公司,还只是个分枝机构;也不论其所有者是当地人,还是外地人,甚至是外国人,因为市场规律是一样的.