芒果中不同部位芒果苷含量

摘要

建立了高效液相色谱法测定芒果中芒果苷含量的方法,其中色谱柱为Waters C18（4.6 mm×150 mm,5μm）;流动相为甲醇-0.04%磷酸（28∶72）为流速为1.0 mL.min-1,检测波长为258 nm,柱温为室温。测量结果为芒果苷线性范围0.008 25～0.016 5μg（r=0.9996）;平均回收率为98.48%,RSD为2.65%。该方法简便、快速、线性关系良好,适合芒果中芒果苷的含量测定。