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碱溶性米糠多糖的提取及其免疫调节功能研究

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摘要

本文研究了不同提取温度、提取时间和碱摩尔浓度对碱溶性米糠多糖提取得率的影响.采用响应面分析的方法得到碱溶性米糠多糖的最佳提取条件为:温度44.5℃,时间2.13h,NaOH浓度0.53mol/L.并在此基础上,采用动物试验证明碱溶性米糠多糖具有免疫活性增强作用.

著录项

来源
《中国粮油学报》|2004年第6期|1-3,7|共4页
作者
姜元荣; 姚惠源; 陈正行; 顾政;
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作者单位

江南大学食品学院,无锡,214036;

江南大学食品学院,无锡,214036;

江南大学食品学院,无锡,214036;

江南大学食品学院,无锡,214036;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农作物;
关键词
碱溶性米糠多糖; 提取; 免疫活性;
入库时间 2022-08-17 12:47:09

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