添加酶制剂改善'双低'菜籽粕营养物质及能量代谢的研究

摘要

本试验研究了在"双低"菜籽粕中添加植酸酶、以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶后营养物质代谢率和能量代谢率的变化情况,以及各种酶制剂的最佳添加水平.试验结果表明:添加植酸酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶可以改善"双低"菜籽粕中粗蛋白质、氨基酸的利用率及能量、粗脂肪、干物质、粗纤维的代谢率,并且酶制剂的添加量增加,"双低"菜籽粕中营养物质和能量的代谢率得到改善的幅度越大.