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稻米生产加工、消费的趋势--论发芽糙米加工技术开发的前景

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摘要

本文从世界稻米产销概况;中国稻米生产、加工、发展趋势;按照食物营养的要求,指导稻米的合理加工和消费以及促进稻米的深加工和发芽糙米的发展四个方面,论述了发芽糙米加工技术开发的前景,可供参考.

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来源
《中国粮油学报》|2004年第3期|1-4|共4页
作者
刘兴信;
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作者单位

中国粮油学会,北京,100053;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
发芽糙米; 加工技术; 开发前景;
入库时间 2022-08-17 12:47:10

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