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张浩玉; 黄星奕;
江苏大学食品与生物工程学院;
镇江212013;
醋豆; TPA试验; 质地分析;
机译:香豆素抗凝剂的药理学指导剂量:华法林,醋香豆酚和苯丙香豆素的算法
机译:响应面分析法对带壳葵花籽焦糖点心的仪器质地轮廓分析(TPA)
机译:研究了Co豆纳豆和传统纳豆之间的感官,质地特性和主要成分的差异
机译:发酵对兔眼蓝莓(Vaccinium ashei)流体产品和副产品的抗氧化活性和植物化学物质以及蓝莓醋的香气影响成分。
机译:香豆素抗凝剂的药理学指导剂量:华法林醋香豆酚和苯丙香豆素的算法
机译:电子显微镜显示,木质醋杆菌Na +易位F1F0-ATPase的分子结构类似于H +易位ATPase的分子结构。
机译:含有香豆素作为活性成分的农药产品注册标准
机译:可以加热醋的豆处理醋浸泡的豆,可以用醋浸泡醋的制造方法,然后将醋浸入容器中
机译:制作豆醋的方法及由此获得的豆醋
机译:通过在豆上喷洒含添加剂的溶液生产豆芽,具有改善产品的口味,营养和质地的作用
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