柱前衍生RP-HPLC法测定16种氨基酸

摘要

氨基酸是自然界中一种重要的生命物质,作为蛋白质的基本组成单元,在动植物体内蛋白质和多肽的合成过程中起关键作用。有研究表明,某些氨基酸对动物体内多种生命活动起到调节作用,如营养物质的代谢、调控细胞的基因表达和信号转导等[1-2]。因此,氨基酸的分离、分析方法及应用逐渐引起人们的关注[3]。