甘氨酸溶液导电性质的研究

摘要

测量了不同浓度的甘氨酸溶液的电导率，发现测得的电导率与导电离子浓度的关系与理论有很大的偏差，提出了氨基酸溶液的介电理论和“偶极子氛”模型，都成功地解释了氨基酸溶液的导电性与其中的导电离子及兼性离子浓度的关系，深刻提示了甘氨酸独特的兼性离子性。