从内控要素视角谈现代酒店成本管理策略

摘要

目前,我国大多本土酒店在成本管理上仍较为传统,主要从降低消耗、节约费用方面考虑,对成本管理环境、潜在成本或无形成本不够重视,在控制活动和内部监督的实施方面也存在不足,导致成本管理目标难以实现.为完善现代酒店的成本管理,应从内控要素视角出发,完善内部控制环境,建立风险防范体系,完善酒店控制活动以及运用信息技术提升酒店竞争水平.