利马豆高效栽培技术

摘要

利马豆，又称玉豆、洋扁豆，是江苏省海门市地方特色品种，种植历史悠久。利马豆主要以青籽(或干籽浸泡发胀后)作菜用，食用爽口，多食不腻，是人们喜食的豆类蔬菜。利马豆为藤蔓作物，生长旺盛，较耐高温、干旱，抗病虫害能力强，越夏生长．一季种两季收，省人工，667m2收入3000元。近几年，速冻青豆粒产品深受消费者欢迎，市场需求大增，促进了利马豆生产的发展。目前，利马豆已成为海门市重要的加工蔬菜，现将其栽培技术介绍如下。