牛磺酸对人体代谢水平及运动成绩的影响

摘要

利用牛磺酸类饮品作为研究对象,选择35名晋中市高水平运动队运动员作为实验对象,进行为期4周对照实验。结果表明:牛磺酸饮品可以短期内增加人体血液中BLA、TG、CK和TC等代谢指标浓度,提高人体代谢能力,运动成绩提高并不显著(P>0.05);在长期饮用情况下,饮用牛磺酸饮品后运动员血清中BLA和CK浓度显著升高(P≤0.01),TG和TC升高并不显著(P>0.05),运动成绩显著提高(P≤0.01)。证明了牛磺酸饮品对运动代谢的促进作用,并且长期饮用可提高运动成绩,值得深入研究及更广泛推广。