旅游酒店管理专业前厅服务实训室建设分析研究

摘要

本文就旅游酒店管理专业建设前厅服务实训室的必要性、运作模式、使用现状和未来前景四个问题进行阐述。前厅服务实训室是校内酒店实训基地的必要组成部分，不仅能很好地完成其教学任务，还可以在不影响教学的前提下帮助酒店实训基地进行旅游业中的商业性运作，把实训基地价值最大化。在旅游院校各专业的前厅课程教学中，前厅服务实训室成为不可或缺的组成部分。并将成为衡量旅游院校专业教学质量的重要指标。