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婴幼儿辅助食品中关于添加营养素问题的讨论

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摘要

婴幼儿时期是人生过程中生长最快、变化最大的时期.根据这一时期的特点,在婴幼儿辅助食品中常见到添加一些营养素.本文对目前婴幼儿食品中添加的营养素的种类、作用以及在添加中应注意的问题作了初步讨论.

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来源
《北京农学院学报》|1999年第1期|52-55|共4页
作者
谢琪; 李晓文;
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作者单位

湖南轻工业高等专科学校食品工程系,湖南,410007;

湖南轻工业高等专科学校食品工程系,湖南,410007;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
婴幼儿辅助食品; 营养素;
入库时间 2023-07-25 20:15:29

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