ICP-OES法测定吉林省部分地区大米中常量元素和微量元素的含量

摘要

目的采用全谱直读电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）方法,检测吉林省部分地区所产大米中常量元素和微量元素的含量.方法对吉林省江源等六地区的大米采样,样品经过湿式消化法消解后,用ICP-OES法对大米中主要的常量元素和微量元素进行测定.结果测得不同地区的大米中Ca,K,Mg,Na,P,Zn,Cu,Fe,Mn,N i,Cr,Ca,A l,Ba,Se 15种元素的含量,其中磐石所产大米中铁含量较高;永吉、磐石和江源所产大米中钙含量较高;舒兰大米中锌含量较高.结论电感耦合等离子体发射光谱法测定粮食中常量元素和微量元素的测定方法简单、可靠;在本次实验研究的大米中Ca等15种元素的含量可以作为吉林省大米中元素含量的代表值;样品中某些常量元素和微量元素含量存在地区间差异.