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蜂王浆抗氧化作用研究进展

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摘要

蜂王浆是蜂群中哺育蜂头部腺体的分泌物,具有极高的营养价值和生物学活性.该文介绍了蜂王浆中几种主要的抗氧化活性物质(10-HDA、蛋白质及其水解物和SOD),综述了几种不同因素对蜂王浆抗氧化作用的影响,并提出目前存在的问题及可能的研究方向.

著录项

来源
《蜜蜂杂志》|2021年第6期|1-5|共5页
作者
王琦; 刘玉玲; 兰凤明; 王志;
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作者单位

吉林省养蜂科学研究所吉林吉林132108;

吉林省养蜂科学研究所吉林吉林132108;

吉林省养蜂科学研究所吉林吉林132108;

吉林省养蜂科学研究所吉林吉林132108;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类王浆;
关键词
蜂王浆; 抗氧化; 自由基; 研究进展;
入库时间 2022-08-20 06:52:56

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