饥饿对两种织纹螺肉体化学组分的影响

摘要

目的 研究饥饿对两种海洋食腐动物(Nassarius siquijorensis和Nassarius conoidalis)肉体化学组分的影响.方法 采用标准生化测定法研究了饥饿状态下这两种织纹螺肉体组织中营养成分组成:粗脂肪的测定采用索氏抽提法；粗灰分的测定采用高温灰化法；凯氏定氮法测定粗蛋白质.结果 经过32天的饥饿处理,发现两种织纹螺肉体的粗蛋白质和粗脂肪含量显著降低,碳水化合物含量显著升高(P＜0.05).结论 研究结果表明当食物缺乏的时候,N.conoidalis和N.Siquijorensis会通过调动像蛋白质和脂肪这样的内源性生理学燃料,来满足其进行基本生命活动所需的能量.