清代广州外销通草画中的佛山铸锅工艺

摘要

清代佛山铁锅曾是佛山冶铸行业的拳头产品,以家用铁锅为例,因其制作精良、壁薄体轻、表面光洁而深受百姓喜爱,也是当时佛山对外销售的大宗商品,其制作的主要工艺过程在当时的广州外销通草画中也有详细描绘。佛山铁锅的生产一般采用烘模技术,先用当地特有的黏土制作泥模,再将泥模进行阴干、烘焙后备用,其制作工序分为制模、熔铁、浇注、脱模和修整等。佛山铸锅工艺是佛山冶铸工艺技术的重要代表。