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陈焕铨; 韩名竹;
无;
机译:通过添加源自鱼糜加工副产物的蛋白质水解物来预防protein鱼鱼糜的蛋白质氧化并增强其凝胶特性
机译:银鲤鱼鱼糜发酵或鱼糜加工内脏
机译:从鲭鱼鱼糜鱼糜加工废料制得的鱼露中挥发性化合物的测定及其与几种亚洲鱼露中的比较[日语]
机译:银鲤鱼糜的凝胶特性:热处理和大豆分离蛋白对鱼糜凝胶的影响
机译:鱼糜海鲜在热和电子束加工下的理化和微生物学特征。
机译:虾鱼糜加工中洗涤水生物质的化学表征及其在开发功能性可食用膜中的应用
机译:从尼罗罗非鱼机械分离的肉中获得的鱼糜的特征以及鱼汉堡的加工。
机译:鱼糜和鱼糜食物的现状与展望
机译:从Sur鱼加工鱼糜和鱼糜类产品
机译:用片状扁平马铃薯制成的鱼糜,香肠,竹北(竹节状鱼糜糕)和糖浆的加工方法
机译:过去的鱼糜,加工的食物,过去的鱼糜的生产方法以及关于鱼糜的胶凝化抑制剂
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