刘家峡水库网箱养殖斑点叉尾(鲴)技术

摘要

斑点叉尾鲴又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鲴科鱼类，原产于美国，20世纪80年代引入我国，其具有肉质细嫩、味道鲜美、食肉率高、无肌间刺、营养丰富、经济价值高等特点，且具有生长快、个体大（500g即达食用规格）、抗病力强、适应性强、杂食性等优点。