延绳竹把诱捕水库方形环棱螺技术

摘要

方形环棱螺,又名方田螺,在江浙一带多俗称“螺蛳”,其螺壳圆锥形,壳顶尖,螺层7层,缝合线深;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱;壳口卵圆形,边缘完整;厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹;体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;口基部有1对触角,每个触角基部外侧长有1个隆起的螺眼;足位于头部下方,形大,跖面宽阔;头和足缩入壳后其厣即将螺壳封闭。方形环棱螺因其壳薄、尾酥、肉嫩、味甜,在淡水食用螺中堪称上品。