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食用菌中微量元素与学龄前儿童营养

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摘要

阐述微量元素对学龄前儿童生长的重要作用,介绍了各种食用茵中微量元素的存在情况,探讨了学龄前儿童摄入食用菌是否满足他们对微量元素的需求.

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来源
《鞍山师范学院学报》 |2012年第6期|34-38|共5页
作者
郭华; 侯冬岩; 回瑞华; 刁全平;
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作者单位

鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山114007;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类半微量、微量、超微量及痕量有机定量分析;
关键词
食用菌; 微量元素; 学龄前儿童;

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